「唔駛急，最緊要快 !」可以說是香港人生活的寫照。不過民以食為天，唔少香港人其實對食都有一份追求與執著，為了食得更健康更是扭盡六壬。近年日韓當地興起食用發芽糙米 GABA RICE，原理是把糙米浸溫水發芽再煮，新的做法不單能保留白米飯香口感，入口不會有糙米「嚡烚烚」之餘，營養價值更提高十倍多。不過糙米浸泡發芽的過程一般會需要 24 -72 小時，實在不是人人接受得來，而被譽為韓國國民電飯煲品牌 CUCKOO 福庫，就為香港一班饕客帶來 multicooker 多功能發芽壓力飯煲，產品全線由韓國製造，兼備壓力煲功能，並支援 GABA RICE 發芽糙米煮飯模式，能大大縮短糙米發芽的所需時間，最快只要兩個小時就能享用軟糯可口，更富營養價值發芽糙米。
日本及韓國方面有報告表示，糙米在發芽後，能激化出較白米多 10 倍的 γ-氨基丁酸 (GABA: Gamma-Aminobutyric Acid)。GABA 是人體內一種抑制性的神經傳導物質，有舒緩焦慮情緒及提升睡眠質素等功效，此外，GABA 發芽糙米相比一般白米，含有多達 3 倍維他命 B1、多達 4 倍維他命 E，亦蘊含更豐富的礦物質 (鈣、鎂、鉀、鐵屬) 和食物纖維，能提升新陳代謝機能，改善消化不良及重塑身形，這當然會令女士們趨之若騖。不過要令糙米浸泡發芽的過程，一般需花上 24 – 72 小時，實在相當花時間，所以韓國 CUCKOO (福庫) 的 multicooker 系列多功能發芽壓力飯煲就能為大家帶來簡單方便的 GABA RICE 方案。
一共六款的 multicooker 系列，全線韓國製造，並支援GABA RICE 糙米發芽煮飯模式，用家只需經操控面板簡單設定，最快 2 小時發芽後，即自動執行烹煮程序，電飯煲會透過精準的加熱溫度控制，大大縮短「浸米」時間，並讓煮出來的發芽糙米能粒粒軟糯可口。
除了可快煮 GABA 發芽糙米外， CUCKOO 中、高檔的多功能發芽壓力飯煲，更加入真空壓力 / 無壓烹調及 IH 磁應加熱功能，真空壓力鍋可加壓至兩倍大氣壓力 (2ATM)，大大縮減烹煮時間，最快15 分鐘就有飯食。打開面蓋就可以將飯煲無壓萬用鍋，可隨你喜愛煎、炒菜餚，配合 IH 技術有助均勻加熱，鎖緊肉汁鮮味。無論炆牛筋骨、部隊鍋、辣炒豬肉，甚至人蔘雞湯及韓式炒粉絲都搞得掂，還可以用來烤麵包、烘蛋糕非常方便。
其中 GHS10 是 CUCKOO multicooker 系列的王牌型號，並由《來自星星的你》的金秀賢都擔任代言，是韓國最好賣的智能電飯煲之一，配備真空壓力煲 及 IH (Induction Heat) 磁應加熱功能，煮飯加熱均勻粒粒軟熟之餘，其 GABA Rice 模式亦能大大縮短糙米發芽的所需時間，只要 2小時多就煮到 GABA Rice。另有不同的模式和功能，可以煮到壽司飯、湯、粥、煲仔飯、烤焗、蛋糕、芝士發酵甚至玩慢煮都得。
另一款 R06 雖然是煮飯量少啲的入門型號，但功能亦相當多，包括有發芽糙米 GABA Rice 模式，雖然無內置 IH 功能，但一樣有 1.8ATM 的真空壓力烹煮功能，一樣好似 GHS10 可以利用multicooker 功能煮出不同菜式。
CUCKOO multicooker
售價 : $4,998 ( GHS10 ) / 2,998 (R06)
查詢 : Suntronics 日暉科技 (2616 2449)