如何在 OS X 內改變預設應用程式？

無論是 Windows 或 OS X，用戶都可以選擇以自選的應用程式來開啟不同格式檔案，但是 OS X 的設定收得密一點，在一般情況下用戶未必察覺得到。
就例如大家想開打開一個 Video 影片，通常系統預設會以 Quick Time 作為影片播放工具，不過為了支持不同的影片格式，使用者會使用一些自己常用的軟件，這時要更改預設應用程式便變得無從入手。