紅酒

紅酒市場在香港一點都不細，要買紅酒好多便利店和超市都有，想選擇多一些和比較專業分類的話，也可以光顧酒窖。至於無人店，你有無想過可以用來賣紅酒？

愈來愈多人品酒，要在市場找到合自己口味的佳釀不容易，很多時要靠品酒師。他的工作就是為客人推薦美酒。有十多年代客選酒經驗的品酒師 —— 余偉倫，認為大數據將可幫上大忙，於是開發流動電話程式 CinCin，讓用戶任何時間都有品酒師隨行，幫自己找到合意的杯中物。

就到聖誕，好多人都會在家開 Party，開紅酒少不免，紅酒需要開瓶讓酒身呼吸空氣，不是即開即飲，有時如果預備不足，都好掃興！現在就有方法可以一分鐘就令紅酒呼吸到適合飲用。