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    【Market Trend】零售業要靠人性化服務取勝

    過去數年,零售業不斷創新改革,不少商戶採用新策略,通過新科技減低痛點,改善服務。不過,未來的零售業發展,仍然要以科技和人性化元素為主導,否則難以突圍。

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    大家愈來愈著重健康,家中煮菜都會減少鹽的分量,而一些餐廳也提供減鹽餐。不過嘴巴食鹹了一下子減鹽又會覺得餸菜「無嚟聞味」。日本啤酒、飲品和藥品品牌麒麟控股今日就發表一款電子湯匙「Electric Salt Spoon」,透過微弱的電流來增強味道感覺,令減鹽餸菜一樣美味。