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香港人熱愛去日本旅遊，日元低水，除了購物，食盡當地美食才是更重要任務。要在日本「食好西」好不容易，熱門餐廳總是賓客如雲，排隊輪候 1 小時以上屬等閒，懂得預約可節省輪候時間，而且愈來愈多高級餐廳實行全預約制，非得提早預約不可。雖然大部分香港人不懂日文，但亦不是無法預約餐廳。日本餐廳現時的預約方法已趨向多元化和數碼化，今次《PCM》為大家介紹一些可讓外國人使用的方法。趁日元還低迷，出發去日本前先預約訂枱吃料理。

Openrice 近年由餐廳目錄，轉型成餐飲數碼平台。尤其在肺炎疫情期間，開拓各類型餐廳相關的數碼服務，如外賣自取、付款連會員積分系統。 Openrice 行政總裁及技術總監邱桂雄稱，正開發海外訂枱服務，預備日後通關可隨即啟用。這一系列的數碼轉型， Openrice 選用香港寬頻企業方案的顧問服務，藉此與 Equinix 聯繫，選用他們的數據中心支援本地數碼數轉型，以及拓展海外市場。

愈來愈多科技改造餐廳，但卻出現太多獨立運作系統。今年從科學園培育計畫畢業的 Eats365，開發餐廳雲端管理方案，由 POS 開始，提供各類型餐飲的整合方案。

《 Foodbulous 》是一個全新的飲食資訊 apps，它主要是分成兩個部份，第一部份是傳統的餐廳搜尋，可以根據餐廳名稱及地點去搜尋。找到「合眼緣」的餐廳後，就可以看到簡單的資訊...