疫情再度爆發，全港食肆不設堂食，不少朋友都會多買一些肉類、蔬果作儲糧，其中最令人頭痛的當然是怎樣去儲藏更多凍肉及冷藏食品，因為一般雪櫃用來冷藏凍肉的空間有限，萬一政府推出持續超過一星期的居家令，家裡的雪櫃就可能無法應付得來，所以有部分家庭可能會考慮添置多一個卧式冷凍櫃，方便處理更多的冷藏食品。
凍肉冷藏櫃
根據香港知名餐飲設備供應商聯品的負責人表示，最近數月的確多了家庭客戶到來選購卧式冷凍櫃作食材存放，他建議一般家庭可考慮一些有 40L ~ 60L 容量的冷凍櫃，這類產品一般能提供 -18~0℃ 的冷凍環境。而目前熱賣型號，包括 XF-50 纖巧的卧式趟門冰鮮櫃，以及 BD-62FA 卧式冷凍雪櫃，分別提供 -23℃ 及 -30℃ 的冷藏溫度，用來存放高級食材就最為合適。
這類卧式冷凍櫃本來是針對飲食業或零售商戶使用，雖然部分較小巧的型號，例如 XF-50只有 315 （闊）× 545（深）× 843 （高） mm 的大小，但選購時還是要考慮家中是否有足夠空間擺放。另外，亦建議顧客選擇揭蓋式或趟門的型號，而不是雪糕櫃的玻璃趟門，因為揭蓋式或趟門會較耐用。耗電和散熱方面，雖然卧式冷凍櫃產品是屬於商用電器，但像 XF-50 之類的小型冷凍櫃，功耗只有 90W ，而 BD-62FA 更不過是 86W 。其實，耗電量和一部 15 吋 MacBook Pro（85W） 差不多，因為功耗不大所以用家也不用擔心散熱的問題，當然擺放的位置附近最好預留少許空間作散熱會更理想。另外， XF-50 和 BD-62FA 會比一般冷凍櫃更凍更靜，是較適合家庭用戶使用的型號。
聯品 XF-50 纖巧式趟門冰鮮櫃
●尺寸：315 × 545 × 843 mm
●溫度範圍：-23~0 ℃
●功耗：90W
●有效容量：44L
售價：HK1,980
查詢：聯品 ( 2239 5600 )
聯品 BD-62FA 卧式冷凍雪櫃
●尺寸：405 × 560 × 825mm
●溫度範圍：-30~8℃
●功率：86W
●有效容量：62L
售價：HK2,800
查詢：聯品 ( 2239 5600 )
日系冷藏櫃
而對於日系白家電情有獨鍾的朋友，可以考慮 Panasonic 的 Mini Ice 冷藏櫃 SCR-S46(EX)-BF，它喉冷式調節溫度設計，保溫及保濕效果顯著，能提供 -20度以下的冷凍環境。而且容量擺放不同大小食品。
Panasonic Mini Ice 冷藏櫃 SCR-S46(EX)-BF
●尺寸：531 × 342 × 865mm
●溫度範圍：-20℃
●有效容量：46L
售價：HK4,550
查詢：Panasonic （2313 0666)
儲糧上倉 大容量冰格雪櫃精選
前面提到多買一個冰櫃來儲糧，對於難得只能一星期補糧一次，又或者家中成員眾多，需要多點儲備的話，絕對是好選擇。問題是家中空間有限，多放一個冰櫃，小家庭未必應付得來，倒不如換個冰格大一點的雪櫃更實際。
大冰格≠大雪櫃
如果你家中的雪櫃已經用上了一段長時間，可能換雪櫃來得比多買一個冰箱好，原因是新的雪櫃大都使用變頻變壓器，會比舊的雪櫃慳電得多，據中電提供的資料指出，大約可節省20%的電力。
購買雪櫃，家中人數多少、是否經常煮食，以及擺放雪櫃的空間位置有多少，都影響了購買雪櫃的選擇。一般而言，雪櫃有兩門和三門兩種，三門的容量比較大，但體積也較大。而兩門會有上置式急凍或下置式急凍兩款設計。傳統上，上置式冰格會比下置式冰格的容量大，不過有部分新近推出的雪櫃，設有下置式大容量冰格，容量可以跟一台冰櫃相比。在雪櫃大細不變的情況下，就可以儲存更多冷藏食物。所以，選購雪櫃是必須要特別留意雪櫃的實際容量，特別是冰格的容量標示有80公升或者以上，基本上都足夠使用。
日立 R-B330P8HL
●變頻式壓縮機
●特窄外型只有560mm闊
●下置式冰格容量︰76L
●總容量︰257L
●尺寸：560×1,600×655mm
售價：HK$4,880
查詢：CLP中電
日立R-B380P6H
●變頻式壓縮機
●特窄外型只有595mm闊
●下置式冰格容量︰105L
●總容量︰320L
●尺寸：595×1,900×650mm
售價：HK$5,580
查詢：CLP中電
LG M458SB
●線性變頻式壓縮機
●SmartThinQ智能家電系統
●下置式冰格容量︰107L
●總容量︰341L
●尺寸：595×1,860×682mm
售價：HK$5,818
查詢：CLP中電
飛歌 PHKBM
●隱藏式把手
●可轉改開門方向
●下置式冰格容量︰76L
●總容量︰295L
●尺寸：595×1,800×630mm
售價：HK$5,198
查詢：CLP中電
SIEMENS KG36NVI36K
● HyperFresh保鮮技術能保持鮮魚及肉類新鮮
● 42L HyperFresh蔬果鎖濕保鮮格，設有濕度調節
●下置式冰格容量︰88L
●總容量：323L
●尺寸：600×1,860×660mm
售價：HK$6,990
查詢：SIEMENS ( 2511 2323 )
惠而浦 WF2B281RPS
●可改左右門門骹
●多種智能急凍模式
●下置式冰較格容量︰85L
●總容量：285L
●尺寸：595×1,784×654mm
售價：HK$4,290
查詢：CLP中電
Bosch Vario Style
●25種顏色面板可選購及更換
●VitaFresh溫度控制
●空氣過濾網，及層層出風流通系統
●雙循環製冷系統獨立溫度控制
●下置式冰格容量︰88L
●總容量：323L
●尺寸：600×1,860×660mm
售價：HK$9,800
查詢：Bosch HK ( 2626 9655 )
